Head Chef

Berkah Intan Digital · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Berkah Intan Digital sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan bahwa semua masakan yang disajikan kepada pelanggan berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji ditentukan berdasarkan negoisasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.
  • Memimpin tim masak untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka disimpan dengan baik.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Mengelola inventaris dan memastikan bahwa stok bahan baku selalu tersedia.
  • Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan teknik memasak yang paling efisien.
  • Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf memasak mengikuti standar keamanan makanan.
  • Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang sah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang cepat berubah.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam manajemen timpengetahuan tentang standar keamanan makanankemampuan dalam mengembangkan menudan pengalaman dalam mengelola inventaris.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait