Lead Chef

Bengkel Umar Sate · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bengkel Umar Sate, sebuah restoran sate yang terkenal di Mempawah, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang kuat, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memimpin tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang chef yang ingin mengembangkan karir Anda di lingkungan yang penuh semangat dan inovatif, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim chef dalam memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian secara efisien.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis di dapur diikuti dengan baik.,Melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas makanan dan lingkungan kerja.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan mereka.,Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan operasi yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau dapur profesional.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Familiaritas dengan peraturan dan standar keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat staf dan manajemen.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan Indonesia dengan kualitas tinggi.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan dan higienis di dapur.Kemampuan untuk melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas makanan.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat staf dan manajemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait