Lead Kitchen Crew

CV Giri Tani, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan katering dan kuliner, sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bandung. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, inovatif, dan berorientasi pada detail untuk membantu kami mempertahankan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang kami sajikan.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan dinamis, dengan ruang untuk pertumbuhan profesional dan pengembangan keterampilan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 19.000.000 hingga Rp 28.000.000 per bulan, sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim kitchen crew untuk memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
• Memastikan semua peralatan dan bahan makanan bersih dan terawat dengan baik.
• Mengikuti dan mematuhi semua prosedur keselamatan dan kebersihan makanan.
• Melaporkan langsung kepada manajer katering untuk pembaruan dan arahan.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan tim dan operasional dapur.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan menarik.
• Mengelola inventaris dan pesanan bahan makanan untuk memastikan ketersediaan stok yang optimal.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau peran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait