Assistant Head Chef

XCEL Ekspansindo · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 22.000.000 per month
XCEL Ekspansindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pematangsiantar, Sumatera Utara. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan meningkatkan pengalaman pelanggan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis yang kuat, kreativitas, dan dedikasi untuk berkolaborasi dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merancang dan mengembangkan menu hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi.,Meningkatkan kualitas hidangan dan mengikuti tren kuliner terbaru.,Memberikan pelatihan dan dukungan kepada koki baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau peran serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.,Memiliki keterampilan teknis yang kuat dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan inventarisasi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan mengelola tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk bekerja dengan efisien dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi.Kemampuan untuk mengembangkan menu hidangan yang inovatif.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait