Chef

Anda mencari pekerjaan yang menantang dan memuaskan? Bergabunglah dengan City Shop Lestari sebagai Chef dan jadilah bagian dari tim kami yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Di City Shop Lestari, kami menghargai kreativitas, inovasi, dan dedikasi dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Kami mencari seorang Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Nusa Dua.

Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin, menginspirasi, dan bekerja keras untuk mencapai tujuan bersama, maka kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim dapur dengan mengatur tugas dan memastikan standar kualitas tercapai.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Memantau kualitas bahan baku dan memastikan mereka memenuhi standar keamanan makanan.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian hidangan.
• Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur untuk memastikan kondisi yang aman dan higienis.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan keamanan makanan.
• Memiliki jiwa entrepreneur dan inovatif dalam menyajikan hidangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait